鹅蛋的药用价值有哪些?

1、补中益气

鹅蛋性质温和，具有补中益气的功效，体质虚弱的人群适量食用，可能会起到补中益气的作用。

2、清热解毒

鹅蛋还具有清热解毒的功效，通常可用于皮肤烫伤、烧伤、皮肤溃烂等情况的辅助治疗，可能会起到症状减轻的功效。

3、益智健脑

鹅蛋中含有丰富的卵磷脂，此物质被人体消化后可释放出胆碱，胆碱可促进脑部组织发育，适量进食可能会起到益智健脑的效果。

鹅蛋与什么菜搭配好吃?

1、鹅蛋适合与蚕豆一起吃，可以促进人体的成长，比较适合青少年人群食用。还可以补充身体的蛋白质，有利于营养物质的吸收。

2、鹅蛋加上黄瓜，适合在夏季食用。因为其具有美容养颜的作用，还能够增强人体的抵抗力呢。

3、鹅蛋再加上洋葱的味道会比较可口，不仅可以去除鹅蛋的腥味，并且可以促进人体的消化。还有杀菌的好处，可以提高身体的免疫力。