朗姆酒和君度酒有什么区别?
主要区别在于酿酒原料。君度力娇酒(Cointreau)属于水果类的利口酒,其酿造的原料是带有苦味的橙皮。朗姆酒是一款烈性蒸馏酒。其酿造原料是甘蔗压榨出来的甘蔗汁或者其他副产品糖蜜。
君度(Cointreau)橙酒水晶般色泽,晶莹澄澈。酿制君度酒的原料是一种不常见的青色的有如桔子的果子,其果肉又苦又酸,难以入口。君度厂家对于原料的选择是非常严格的。要得到完美的君度,必需通过蒸馏获得甜味、苦味橙皮的精华部分,再将其与优质的纯酒精、糖、水混合,最后合成酒精度为40%的绝对优质成酒。整个过程中所有的精挑细选都是为了保证其纯正适中的口感。
君度酒可以用什么代替?
每一种酒的配方都是独特的,不可能完全代替。否则鱼龙混杂,好坏不分,可能也就没有品牌了。但是,如果手头没有君度也可以找一些东西勉为其难的代替一下。比如“君度橙酒可以用橘子味的白兰地代替”,或者用橙味的其他力娇酒代替。
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